Ильсуру Метшину показали модернизированный корпус департамента продовольствия и социального питания Казани

В департаменте продовольствия и социального питания Казани завершили капитальный ремонт административно-бытового корпуса. Здание 1974 года постройки впервые модернизировали так масштабно. Сегодня результаты ремонта оценил мэр Казани Ильсур Метшин.

«Департамент продовольствия и социального питания Казани – стратегически важное предприятие для города. От его качественной работы зависят качество питания и здоровье наших горожан. Ежедневно департамент обеспечивает питанием 310 тысяч жителей. В основном это, конечно, дети: свыше 300 тысяч – школьники и воспитанники дошкольных учреждений Казани, жители 10 близлежащих районов. Эту сверхважную для города задачу выполняет огромный коллектив – свыше 1 000 профессионалов. Ежегодно они готовят 67 млн порций еды. И, конечно, для нас важно, в каких условиях коллектив работает: от этого зависят и настроение сотрудников, и качество приготовляемого питания. Поэтому мы системно подходим к созданию достойных условий для наших коллег, чтобы они на высоком уровне заботились о здоровом питании детей», – отметил Ильсур Метшин.

Новый формат рабочих пространств

В административной части здания проведен ремонт помещений общей площадью 1,5 тыс. кв. метров. Перепланировка и эффективное использование пространства позволили почти вдвое увеличить число рабочих мест – с 122 до 209. Для одного из подразделений, ранее располагавшегося в другом здании, здесь организовали пространство в формате открытого офиса.

Ремонт длился полтора года, для корпуса был разработан отдельный дизайн-проект. По словам заместителя генерального директора по эксплуатации и строительству Раиля Кабирова, в здании обновили инженерные коммуникации, вентиляцию и систему кондиционирования, установили новое оборудование в серверных и щитовых. Рабочие помещения перепланировали с учетом специфики подразделений.

«Это однозначно нешаблонный проект, он создавался именно под наши ценности. Учитывали размещение отделов, их функциональное распределение и назначение, специфику работы. Это проект, продуманный до каждой детали», – отметил Раиль Кабиров.

В открытом офисе объединили финансовый и бухгалтерский блоки. Пространство разделили на рабочие зоны со звукопоглощающими перегородками. Здесь предусмотрели комнаты для небольших переговоров и совещаний, принт-рум и отдельную комнату приема пищи.

Во время обхода мэр обратил внимание в том числе на организацию рабочих мест. Ширина ящиков, которые одновременно разделяют рабочие зоны и формируют коридор, позволяет сохранить личное пространство сотрудников. «Здесь есть и личное пространство, чтобы немного закрыться, и возможность организовать свое место», – пояснила гендиректор Рима Мухамедшина.

От фасада до деталей интерьера

Ремонт охватил не только внутренние помещения, но и фасад: устранены щели и продувание, проведено утепление. Оформление при этом сохранило связь с Казанью и татарской культурой.

При ремонте сохранили исторические детали здания. На лестничных пролетах подсветили старинные опорные рельсы. Один из рельсов – немецкого производства 1910 года, второй – отечественный, дореволюционный, 1916 года.

Внешний облик здания украсили элементы татарской айдентики, а внутреннее убранство – традиционные орнаменты и образы. На стенах и стеклянных поверхностях можно заметить полумесяцы, тюльпаны, эчпочмаки, а также изображения знаковых достопримечательностей города: Кул-Шарифа, Кремля, «Чаши» и других символов. В приемной зоне разместили тактильные картины с тюльпанами и кукол в национальных костюмах. Цветовая палитра интерьера строится на бежевых, терракотовых и зеленых оттенках.

В конференц-зале установили трансформируемые столы и предусмотрели зону для коворкинга. Как рассказала Рима Мухамедшина, ее можно использовать для учебы, рабочих встреч и других командных задач.

Во время обхода Ильсур Метшин обратил внимание на фотографию улыбающихся школьников за обедом. «Такие фотографии создают настроение. Когда видишь детей, сразу понимаешь, для кого работаешь», – подчеркнул мэр.

Рима Мухамедшина рассказала, что предприятие регулярно передает технику в благотворительных целях. Ранее десять компьютеров направили многодетным семьям, воспитывающим детей с инвалидностью, а также семьям, где воспитанием детей занимаются бабушки и дедушки.

Кроме того, предприятие поддерживает сотрудников, находящихся в зоне СВО и их семей, а также передает помощь в зону СВО, в том числе продукты и транспорт.

Пространство рассказывает о сотрудниках

В корпусе обустроили новые информационные зоны. При входе установили стенд с фотографиями лучших сотрудников. В фойе оборудовали переговорную, которой раньше не было: теперь здесь можно проводить встречи с гостями предприятия.

Часть стендов посвящена истории департамента питания, профессиональному мастерству, охране труда, наградам и достижениям. Одна из экспозиций рассказывает об истории предприятия с 2006 года. Другая – о профессиональных конкурсах, в которых участвуют не только повара, но и экономисты, водители, комплектовщики, слесари и представители других профессий. Здесь же представлены победители «Абилимпикса» – сотрудники с ограниченными возможностями здоровья.

Сегодня в департаменте питания Казани трудятся 1073 человека. Предприятие обеспечивает питанием 310 тыс. человек в 1032 учреждениях города: 205,2 тыс. школьников, 92,8 тыс. воспитанников детских садов, около 5 тыс. пациентов больниц и еще 7 тыс. получателей питания других категорий.

Ежегодно департамент выпускает около 67,4 млн порций – в среднем 200,6 тыс. порций в день. В его структуру входят специализированные цеха – горячий, овощной, мясной, кондитерско-мучной, – а также другие производственные участки полного цикла.

Напомним, в марте мэр Казани оценил ремонт производственной базы департамента продовольствия и социального питания.

Также весной завершили обустройство гардеробных, душевых и зон с фенами. Пять гардеробов общей площадью 636 кв. метров теперь вмещают 454 человека. Ранее бытовые помещения располагались в разных частях здания и не отвечали потребностям такого количества сотрудников.

Альбина Хасаншина